وأكد نائب وزير حقوق المستهلكين غبيرمو ميندوزا، الخطة الحكومية الجديدة "علينا إزالة الملح من على طاولتنا ، مشيرا الى ان "المطاعم سيكون لزاما عليها الكشف للزبائن عن مقادير الملح والسكر المستخدمة في الوجبات المختلفة التي تقدم بإعدادها".
يشار إلى أن ثلث الشعب البوليفي يعاني من ارتفاع ضغط الدم، وتلقي الحكومة باللائمة على الملح الذي يدخل في العديد من المأكولات التي يفضلها سكان بوليفيا.انتهى